2026-03

「今日は蒸すのすら無理…」そんな限界の日は、とりあえず切って冷凍庫へ！アイラップにぶち込むだけの究極のズボラ冷凍術を大公開。未来の自分を救う「回鍋肉セット」やネギがべちゃつかない裏技など、頑張らなくても続く野菜保存ルール。

冷蔵庫の野菜室を開けたとき「あ、やってしまった」と思う瞬間はありませんか？もやし、きゅうり、葉物など、つい腐らせてしまいがちな野菜のランキングと、腐る前に救出する台所ルールを実体験ベースで紹介します。蒸すか冷凍するかの簡単な判断チャートもまとめました。

作り置きが続かない私がたどり着いた「腐らせない台所」。まとめ買いしても野菜を無駄にしないために、蒸すだけのシンプルなルールに変えました。完璧な作り置きを目指さない、ズボラでも回る台所の話です。